Torrefacto
Карузо
Тёмный шоколадТёртое какаоКарамель
В наличии
870 ₽
Подробнее
Мокко
Мокко придуман для сладкоежек и шокоголиков. Эспрессо, горячий шоколад и молоко в одной чашке. Звучит как баловство, но правильный мокко про баланс: шоколад подчёркивает кофе, а не забивает его. Весь секрет в качественном какао.
Ингредиенты
Необходимые ингредиенты для приготовления
- Эспрессо, 30-40 мл
- Молоко, 120-150 мл
- Какао-порошок (натуральный, не растворимое какао), 10 г (1 столовая ложка)
- Сахар, 5-10 г (по вкусу)
- Взбитые сливки для подачи (по желанию)
- Шоколадная стружка для украшения (по желанию)
Способ приготовления
Следуйте всем этапам приготовления для лучшего результата
В небольшой ковшик всыпьте какао-порошок и сахар. Добавьте 2 столовые ложки горячей воды и размешайте до гладкой пасты, без комочков.
Добавьте молоко и нагрейте на среднем огне до 60-65 °C, постоянно помешивая. Не кипятите.
Приготовьте эспрессо.
В прогретую чашку (250-300 мл) влейте шоколадное молоко, затем эспрессо.
Перемешайте. По желанию добавьте шапку из взбитых сливок и посыпьте шоколадной стружкой или какао через сито.
Подходящие лоты
Оценки и комментарии
Пока нет одобренных отзывов. Оставьте свой!
Оставить отзыв
Оцените рецепт по шкале от 1 до 5 и поделитесь своими впечатлениями в отзыве. Расскажите, что вам понравилось или что можно улучшить — ваше мнение очень важно для нас!