KOF

KOF Blend №1

Колумбия, Эфиопия, Индонезия

Оценка SCA: 91.25

СухофруктыКарамельМиндаль

ОбработкаМытая, Полумытый

Тип зернаБленд

РегионКолумбия Уила, Эфиопия Гедео, Индонезия Суматра

ОбжаркаПод эспрессо

KOF Blend №1 — фирменный бленд компании KOF для ежедневного приготовления эспрессо. В составе используются зёрна из Эфиопии, Колумбии и Индонезии: Эфиопия Шелба, Колумбия Дулима и Суматра Гаруда.

Во вкусе раскрываются сухофрукты, карамель и миндаль. Профиль получается спокойным, сладким и сбалансированным: с мягкой фруктовой частью, ореховой основой и карамельной сладостью. Благодаря средней обжарке этот бленд хорошо подходит для классического эспрессо, молочных напитков и домашних способов приготовления.

На странице обжарщик отмечает, что кофе подходит для ежедневного приготовления и стабильнее раскрывается после короткого отдыха после обжарки.

Описание от обжарщика

719 ₽В наличии

Купить у обжарщика

От обжарщика

Заявленные ноты:

СухофруктыКарамельМиндаль

Мнение попробовавших

Как заваривать

Рожковая кофеварка

18 г.36 мл.

94° С0:30

Пуровер V60

15 г.240 мл.

91° С2:30

Не получилось?

Горчитувеличьте помол.Кислитувеличьте время.Водянистыйуменьшите объём воды.

Совет к дегустации

Дайте чашке немного остыть. На тёплом кофе, а не обжигающем, сладость и кислотность звучат ярче. Оставьте своё мнение по шкалам выше. Доверяйте собственному языку. Дегустации собираются в вашем личном кабинете во вкусовом паспорте. Оставляйте своё мнение о лотах и наблюдайте, как меняется ваш личный кабинет.