Сити бленд Арабика 80%/Робуста 20% в зерне

Смесь 80 % арабики и 20 % робусты для суперавтоматов и автоматических кофемашин. Робусты здесь меньше, чем в Офис бленде того же обжарщика, а сама смесь, по описанию, даёт эспрессо с невысокой кислотностью и плотным телом. Арабика натуральная, из провинции Сидамо в Эфиопии, высота 1500-2200 м, местные сорта. Робуста из Вьетнама, 18-го скрина и первого грейда: мякоть и клейковину смывают с пергамента проточной водой, сушат на солнце, а после халлинга месяц выдерживают в джутовых мешках. Считается, что такая полировка смягчает вкус робусты. Урожай 2026 года. Во вкусе тёмный шоколад, мускатный орех и карамель.