Torrefacto
Карузо
Тёмный шоколадТёртое какаоКарамель
В наличии
870 ₽
Подробнее
Классический латте
Латте не сводится к «кофе с молоком». Правильная пропорция эспрессо и горячего молока с тонким слоем микропены превращает обычную чашку в напиток, ради которого не нужно идти в кофейню. Готовится за пару минут, а разницу с «просто залить молоком» вы почувствуете с первого глотка.
Ингредиенты
Необходимые ингредиенты для приготовления
- Эспрессо, 30-40 мл (двойной шот для насыщенного вкуса)
- Молоко (жирность 3,2%, белок от 3%), 180-200 мл
- Сахар или сироп, по вкусу
Способ приготовления
Следуйте всем этапам приготовления для лучшего результата
Приготовьте двойной эспрессо в кофемашине или рожковой кофеварке. Перелейте в прогретую чашку объёмом 250-300 мл.
Нагрейте молоко до 60-65 °C. Если есть капучинатор, взбейте до состояния микропены (мелкие пузырьки, бархатная текстура). Если нет, подогрейте молоко и взбейте френч-прессом или ручным вспенивателем.
Медленно влейте молоко в эспрессо тонкой струёй, направляя поток в центр чашки.
Готово. Если хотите сладкий вариант, добавьте сироп прямо в эспрессо до вливания молока.
Подходящие лоты
Оценки и комментарии
Пока нет одобренных отзывов. Оставьте свой!
Оставить отзыв
Оцените рецепт по шкале от 1 до 5 и поделитесь своими впечатлениями в отзыве. Расскажите, что вам понравилось или что можно улучшить — ваше мнение очень важно для нас!