Коста-Рика Эль Мудо в зерне

Натуральная Катурра Уильяма Моры с фермы Эль Мудо в местности Парритилья, высота 1700-1800 м. Участок назвали «Мудо», по-испански «немой», в честь работника, который за ним ухаживал. Семья сама выращивает саженцы, удобряет почву компостом от своего скота, а пятеро детей Уильяма помогают и с обрезкой, и с сушкой. Ферму окружают местные деревья вроде энсино, а лесной участок семья бережёт для диких животных. Оценка Q87,5. Под фильтр: грейпфрут, ананас, тёмный виноград и ликёрная конфета.