Панама Найнти Плюс Криолик Фолио Катурра в зерне

Криолик Фолио это самая необычная разработка Ninety Plus, ближе к парфюмерии, чем к привычной обработке. В ферментацию идут мякоть ягоды, кофейные листья, кора и цветы дерева: их соки и эфирные масла проникают в пористую структуру зерна. В чашке фруктовая сладость и растительная сложность, энзимность мандарина рядом с тёмным виноградом и ликёрными нотами. Тело гладкое и лёгкое, в аромате лаванда, цветы и специи. Оценка Q-грейдера у обжарщика заявлена как 90+. Оригинальное название у обжарщика: Panama Ninety Plus Criolic Folio Caturra. Профиль: обработка Криолик фолио, под фильтр. Панама, регион провинция Кокле, вулкан Эль Валье, фермер Джозеф Бродски.