Перу Солано Монтеза Гейша в зерне

Мытая перуанская гейша фермера Солано Монтезы из провинции Лонья-Гранде, регион Амазонас. Солано выращивает кофе больше 15 лет, из них последние 10 посвятил спешелти. Его ферма занимает 12 гектаров, ею он управляет вместе с женой и семьёй. Чтобы поднять качество, Солано вложился в ферментационный резервуар для мытой обработки и большую сушку на 25 центнеров, а экспортирует кофе вместе с партнёрской компанией COINCA. Оценка SCA 88. Кофе деликатный, тело скользящее, кислотность спелая. В чашке персиковый конфитюр, каффир-лайм и белые цветы.