Rockets Coffee

(Москва, 2014)

Уровень цен

Московский обжарщик Rockets Coffee с узнаваемым стилем и серьёзными позициями в ресторанном сегменте. Основатель Егор Невейкин вырос в кофейной семье: его отец стоял у истоков Coffee Bean и «Кофемании». Фишка компании: конвекционный ростер IMF, который даёт чистый яркий вкус за счёт обжарки потоком горячего воздуха. Среди партнёров десятки известных московских ресторанов и кофеен, от GARAGE до Ribambelle.

Перейти на сайт

Ассортимент

Кофе в зёрнах, дрип-пакеты, капсулы, чай, матча, какао, аксессуары, мерч

Доставка

СДЭК, Яндекс Доставка, Почта России

Кофейная династия

У Rockets Coffee необычная для российского рынка родословная. Основатель Егор Невейкин буквально вырос среди кофемашин: его отец открывал легендарные московские заведения Coffee Bean и «Кофемания». С детства Егор наблюдал за индустрией изнутри, рано пошёл работать и со временем создал собственную компанию. Rockets Coffee начала с обжарки и поставок зерна для ресторанов, когда рынок ещё работал по итальянской модели: бесплатное оборудование в обмен на покупку зерна среднего качества. Невейкин сделал ставку на свежую обжарку и качество продукта в чашке.

Конвекционная обжарка

Главная технологическая особенность Rockets: конвекционный ростер IMF для обжарки эспрессо-линейки. В отличие от классических барабанных ростеров, конвекционный обжаривает зерно потоком горячего воздуха, что даёт более равномерную обжарку и чистый яркий вкус без «подпалов». Для фильтр-кофе и избранных моносортов компания использует кондукционный ростер Giesen. Такое разделение встречается редко: большинство обжарщиков работают на одном типе оборудования. Ежедневно Rockets обжаривает более 30 разновидностей зерна.

Больше чем обжарщик

Rockets Coffee работает не только как поставщик зерна. Компания развивает образовательные программы и мастер-классы для бариста, занимается консалтингом для кофеен и ресторанов, сдаёт в аренду профессиональное оборудование (Nuova Simonelli, Fiorenzato, Proxima) и даже помогает партнёрам разрабатывать собственные торговые марки кофе, от выбора зерна до дизайна упаковки. Мультипространства Rockets Concept Store в Москве работают одновременно как кофейня, коктейльный бар и площадка для мероприятий.

Для кого этот кофе

Rockets Coffee подойдёт тем, кто ценит чистый яркий вкус и хочет пить дома тот же кофе, что подают в топовых московских ресторанах. Конвекционная обжарка даёт предсказуемо ровный результат, что удобно владельцам домашних кофемашин: важна стабильность от чашки к чашке. Сэмпл-боксы позволяют попробовать разные сорта, не покупая полноразмерные пачки. Жителям Москвы доступна быстрая доставка собственной курьерской службой.

Московский обжарщик с кофейной родословной, конвекционным ростером IMF и зерном, на котором работают десятки известных ресторанов столицы.

Колесо вкусов: тарелка с фруктами, орехами, специями и зёрнами кофе

Посетите раздел колеса вкусов

Не все кофе одинаковы — и не весь кофе подойдёт именно вам. Воспринимайте выбор зерна как настройку вкуса под себя: от растительных и свежих до сладких или плотных профилей.

Перейдите в раздел с колесом вкусов, чтобы лучше понять свою сенсорику и выбрать кофе, который действительно попадёт в ваши предпочтения.

Открыть Колесо вкусов