Rockets CoffeeРецепт обжарщикаОбжарщикОценка обжарщика, от 0 до 10
Кислотность
10,0Сладость
6,0Горечь
2,0Пишет обжарщик
Коробка из шести дрип-пакетов по 12 г с мытой Кенией АА со станции Кагумоини. Станция входит в кооператив Mugaga в округе Ньери, работу на ней курирует фермер Джон Гичуки Мучири. Кофе сдают больше тысячи мелких фермеров со склонов Центрального нагорья. Высота 1650-1800 метров, почвы красные вулканические, богатые минералами, отсюда интенсивная кислотность и сложная сладость кофе Ньери. Сорта SL28 и SL34, выведенные в Кении в 1930-х, и более устойчивые к болезням батиан и руиру 11, оценка SCA 87,25. Кофе чистый и питкий, кислотность яркая и хрустящая, тело гладкое. В чашке киви, каффир-лайм и гибискус.
О лотеОписание от обжарщика
Шкалы от 0 до 10 и ноты, которые заявляет обжарщик
Кислотность
10Сладость
6Горечь
2
Попробовавших пока нетЗапишите первое впечатление: шкалы, ноты, рецепт и оценку. Его увидят все на этой странице.Записать впечатлениеРецепт обжарщика для этого лота
Rockets CoffeeРецепт обжарщикаОбжарщик