
Мануфактура Кофе
Обсуждения пока нет, ваш отзыв станет первым и поможет следующему выбрать осознанно.
Написать отзывКак оценил сам обжарщик, от 0 до 10
Кислотность
8.0Плотность
6.0Кофе Хосе Бенитеса с фермы Эль Гуачипилин в горах Интибуки, одного из главных кофейных департаментов Гондураса: прохладно, большие перепады температур, плодородные почвы. Семья выращивает кофе несколько поколений, и Хосе держит качество под контролем от сбора спелой ягоды до сушки. Район Сан-Хуан, высота 1300 метров, сорта катуаи, катурра, лемпира и пакас. Обработка мытая: депульпация, ферментация до снятия клейковины, промывка и сушка на патио под солнцем. Шесть дрип-пакетов в коробке. В чашке брусника, лайм и тростниковый сахар.
Описание от обжарщика
Как оценил сам обжарщик, от 0 до 10
Кислотность
8.0Плотность
6.0Сладость
Горечь