Кения Инои в зерне

Мытая Кения со станции Ndimi кооператива Inoi, обжарка под эспрессо. В кооперативе 540 активных фермеров. Станция стоит у подножия горы Кения на высоте 1650-1800 метров, недалеко от города Керугоя в округе Кириньяга, примерно в 192 километрах к северо-востоку от Найроби. Красные вулканические суглинки, богатые минералами, и высота дают кофе отличные условия, а западная часть Кириньяги славится одними из самых плодородных почв страны. Обжарщик советует для эспрессо 17 г молотого кофе на 38 г напитка за 27-28 секунд. Сорта SL28, SL34, руиру 11 и батиан, оценка SCA 86. Кофе сладкий, тело гладкое, кислотность сочная. В чашке ежевичное варенье, лайм и шарлотка.