Оценка обжарщика, от 0 до 10
Кислотность
7,0Сладость
7,0280 часов ферментации это одиннадцать с половиной суток. Столько провела ягода с фермы Эль Пласер в соке кофейной ягоды. Редкая разновидность вуш-вуш плюс долгая ферментация дали сочный ягодный вкус: малина и ананас, цветы, тёмный виноград и красный апельсин. Оригинальное название у обжарщика: Colombia El Placer Wush Wush. Профиль: обработка ко-ферментация, под фильтр. Колумбия, регион Киндио, ферма: Эль Пласер.
О лотеОписание от обжарщика
Цена на рынке
1 970 ₽за 100 г
Цена на рынке
1 970 ₽за 100 г
Шкалы от 0 до 10 и ноты, которые заявляет обжарщик
Кислотность
7Сладость
7Горечь
5
Попробовавших пока нетЗапишите первое впечатление: шкалы, ноты, рецепт и оценку. Его увидят все на этой странице.Записать впечатлениеБазовый рецепт для этого лота
Горечь
5,0Пишет обжарщик
Yankee Sierra
