Колумбия Форест Гуамо в зерне

Сложный букет, комплексная кислотность и высокая ягодно-карамельная сладость. Лот выпущен в рамках проекта Forest Coffee, который занимается защитой климата и поддержкой кофейных сообществ Колумбии. Обработка многоступенчатая: 36 часов анаэробной стадии в мешках grain-pro, затем 96 часов в герметичных танках в тени при 23 °C, механическая сушка около семи дней и выдержка до нужной влажности.