Обсуждения пока нет, ваш отзыв станет первым и поможет следующему выбрать осознанно.
Написать отзывКак оценил сам обжарщик, от 0 до 10
Кислотность
8.0Плотность
6.0Станция Кагумоини в округе Муранга, одном из самых известных кофейных районов Кении, принадлежит кооперативу Kamacharia FCS, где 1384 активных фермера. Почвы здесь красные вулканические, плодородные и хорошо дренированные. Высота 1600-1800 метров, сорта SL28, SL34, батиан и руиру 11. Обработка мытая: после депульпации кофе ночь ферментируют, промывают пергамент, несколько часов вымачивают в чистой воде и сушат на африканских кроватях от одной до нескольких недель, пока влажность не опустится до 12 процентов. В аромате брусничный джем, апельсиновые цукаты и брауни. В чашке вишня, цитрусы и тёмный шоколад.
Описание от обжарщика
Как оценил сам обжарщик, от 0 до 10
Кислотность
8.0Плотность
6.0Сладость
Горечь
