Кофе — продукт сложный и капризный. Даже свежие зерна могут не раскрыться, если температура воды, давление или помол не соответствуют оптимальным параметрам.
Обжарщик заявляет во вкусе цитрусы, красный апельсин, вишня, чёрный чай. Профиль: обработка мытая, обжарка тёмная, под эспрессо. Кения, высота 1400-1600 м.