Сердце за Мерло в зерне

Бленд, а по словам обжарщика скорее купаж, где классический кофейный профиль сочетается с винными нотами. Основа бразильская, а винный характер даёт Эфиопия Оромия экспериментальной анаэробной обработки, которая у обжарщика есть и отдельным лотом. Средняя обжарка под эспрессо, 100% арабика. В букете шоколад, красное вино, кумкват, жёлтые фрукты и карамель; кислотность, сладость и горечь выше средней, тело среднее.