Delonghi
Milk Blend
Бразилия
Тёмный шоколадЖареные орехиКарамель
Подробнее
БразилияАльта Можиана
900 – 1 100м.Оценка SCA: 82
ШоколадЛесной орехВанильКешьюКарамель
Обработка
Тип зерна
Регион
Разновидность
Обжарка
Бразилия Феникс Натти Чоко от Kanga Roasters — кофе под эспрессо из региона Альта Можиана в Бразилии. Это натуральная 100% арабика с орехово-шоколадным вкусовым профилем и оценкой Q 82 балла.
Во вкусе обжарщик отмечает шоколад, лесной орех, ваниль, кешью и карамель. Такой профиль хорошо раскрывается в эспрессо и молочных напитках: чашка получается мягкой, сладкой и обволакивающей, с выраженным шоколадно-ореховым характером и спокойной кислотностью.
Регион Альта Можиана расположен на границе штатов Сан-Паулу и Минас-Жерайс. Высоты около 900–1100 метров, стабильный климат и плодородные почвы помогают формировать чистый, понятный и сбалансированный вкус, характерный для классической бразильской арабики.
Описание от обжарщика
Как заваривать
Рожковая кофеварка
18 г.37 мл.
94° С0:27
Пуровер V60
12 г.200 мл.
92° С2:30
Совет к дегустации
От обжарщика
Кислотность
Плотность
ШоколадЛесной орехВанильКешьюКарамель
Мнение попробовавших
Похожий вкус у других обжарщиков
