Бразилия Феникс Натти Чоко в зерне

Бразилия Феникс Натти Чоко от Kanga Roasters: кофе под эспрессо из региона Альта Можиана в Бразилии. Это натуральная 100% арабика с орехово-шоколадным вкусовым профилем и оценкой Q 82 балла.

Во вкусе обжарщик отмечает шоколад, лесной орех, ваниль, кешью и карамель. Такой профиль хорошо раскрывается в эспрессо и молочных напитках: чашка получается мягкой, сладкой и обволакивающей, с выраженным шоколадно-ореховым характером и спокойной кислотностью.

Регион Альта Можиана расположен на границе штатов Сан-Паулу и Минас-Жерайс. Высоты около 900–1100 метров, стабильный климат и плодородные почвы помогают формировать чистый, понятный и сбалансированный вкус, характерный для классической бразильской арабики.