Колумбия Санта Ана Ахи мытая в зерне

Характер разновидности Ахи в мытой обработке. В профиле брусника, вишня и груша, а мытая обработка добавляет пикантные ноты яблочного сидра. Имя отсылает к испанскому ají, то есть перцу чили. Кофе растёт на высоте 1850 метров, где вулканическая порода насыщает почву. Ферму держат Алехандра и Джонатан, известные любовью к необычным обработкам. Оригинальное название у обжарщика: Colombia Santa Ana Aji washed. Профиль: обработка мытая, под фильтр. Колумбия, регион Уила, Бруселас, ферма Санта Ана, высота 1850 м. Оценка Q-грейдера 85,75.