Кения Мутека Мусуани АБ в зерне

Мытая Кения из Ньери со станции Muthua-ini кооператива Mutheka, одной из самых высокогорных в округе (около 1917 м). На станции следят за чистотой оборудования и африканских сушильных столов, а кооператив приглашает агронома, который учит фермеров поднимать качество и урожайность. Ягоды сортируют до депульпации, пергамент ночь ферментируют, промывают и делят на фракции, сушат 8-14 дней. Сорта SL-28, SL-34 и Батиан, оценка Q86. Под фильтр: красные ягоды, груша, цветы и молочный шоколад; кислотность и тело средние.