Обсуждения пока нет, ваш отзыв станет первым и поможет следующему выбрать осознанно.
Написать отзывКак оценил сам обжарщик, от 0 до 10
Кислотность
6.0Плотность
6.0Лот с независимой станции в Лиму, на западном высокогорье Эфиопии, где старые леса, плодородная почва и горный рельеф. Кофе растёт на 1900-2000 метрах: там прохладно, ягода зреет дольше и успевает набрать сладость и сложность. Обработка классическая мытая: ягоды сортируют, депульпируют и выдерживают в резервуарах с чистой водой, потом 7-9 дней сушат на африканских кроватях под постоянным присмотром. Сорта местные эфиопские. В аромате жасмин, цитрусы и карамель, в послевкусии сухофрукты и сладкие специи. В чашке красные ягоды, апельсин и карамель.
Описание от обжарщика
Как оценил сам обжарщик, от 0 до 10
Кислотность
6.0Плотность
6.0Сладость
Горечь
