Оценка обжарщика, от 0 до 10
Кислотность
7,0Сладость
5,0Штат Чиапас это лидер мексиканского производства кофе. Здесь зерно растёт на 1200-1400 метрах на вулканических почвах и считается эталоном мексиканского вкуса. Мытая обработка даёт чистый и яркий профиль арабики: спелые ягоды, сухофрукты, сливочная карамель и деликатная кислотность жёлтого яблока. Оригинальное название у обжарщика: Mexica Ki-Saya. Профиль: обработка мытая, под эспрессо. Мексика, регион штат Чиапас, район Соя, высота 1200-1400 м. Оценка Q-грейдера 84.
О лотеОписание от обжарщика
Цена на рынке
405 ₽за 100 г
Пачка 200 г · 810 ₽Цена на рынке
405 ₽за 100 г
Пачка 200 г · 810 ₽Шкалы от 0 до 10 и ноты, которые заявляет обжарщик
Кислотность
7Сладость
5Горечь
3
Попробовавших пока нетЗапишите первое впечатление: шкалы, ноты, рецепт и оценку. Его увидят все на этой странице.Записать впечатлениеБазовый рецепт для этого лота
Горечь
3,0Пишет обжарщик
Yankee Sierra
