Оценка обжарщика, от 0 до 10
Кислотность
7,0Плотность
5,0Сладость
7,0Горечь
5,0Пишет обжарщик
Купаж из муниципалитета Анхель-Альбино-Корсо в регионе Чиапас, собранный с участков, где вместе растут Катурра, Бурбон, Мундо Ново и другие сорта. Чиапас, самый южный штат Мексики на границе с Гватемалой, остаётся главным кофейным регионом страны. Мытая обработка на высоте 1200–1600 м дала сбалансированный профиль: шоколад и карамель с зелёным яблоком и лёгкими сухофруктами.
О лотеОписание от обжарщика
Цена на рынке
390 ₽за 100 г
Пачка 200 г · 779 ₽Цена на рынке
390 ₽за 100 г
Пачка 200 г · 779 ₽Шкалы от 0 до 10 и ноты, которые заявляет обжарщик
Кислотность
7Плотность
5Сладость
7Горечь
5
Попробовавших пока нетЗапишите первое впечатление: шкалы, ноты, рецепт и оценку. Его увидят все на этой странице.Записать впечатлениеБазовый рецепт для этого лота
Mikale
