KOF

Колумбия Эль Бомбо

в зерне

Колумбия· МытаяПланадас, Атако и Гайтания, Толима

Оценить первым

1520–2050 м1 520 – 2 050м.SCA 85Оценка SCA: 85

1520–2050 м1 520 – 2 050м.SCA 85Оценка SCA: 85Под эспрессо

От обжарщикаВкус

Заявленные ноты:

КарамельАпельсинКрасные ягоды

ОбработкаМытая

Тип зернаАрабика

РегионПланадас, Атако и Гайтания, Толима

РазновидностьКастильо, Катурра, Коломбиа

ОбжаркаПод эспрессо

Эспрессо-версия Колумбии Эль Бомбо, кооперативного лота общин Планадас, Атако и Гайтания в департаменте Толима, на высоте 1520–2050 метров. Ягоды Кастильо, Катурры и Колумбии отбирают вручную фермеры кооператива и в день сбора отправляют на мытую обработку. Все фермы сертифицированы как органические, без синтетических удобрений и пестицидов. Q-грейдер оценил партию в 85 баллов. Средняя обжарка под эспрессо усиливает карамельную сладость и плотность тела: карамель держит основу чашки, апельсин и красные ягоды добавляют свежесть без резкой кислотности.

О лотеОписание от обжарщика

288 ₽за 100 г · пачка 719 ₽ за 250 г

Эконом

Дешевле, чем 91% зерновых

719 ₽В наличии· 250 г

Купить у обжарщика

288 ₽за 100 г · пачка 719 ₽ за 250 г

Эконом

Дешевле, чем 91% зерновых

От обжарщикаВкус

Заявленные ноты:

КарамельАпельсинКрасные ягоды

Мнение попробовавших

РецептыКак заваривать

Рожковая кофеварка

18 г.36 мл.

93° С0:27

Автоматическая кофемашина

14 г.40 мл.

93° С0:30

Турка

15 г.150 мл.

3:00

Не получилось?

Горчитувеличьте помол.Кислитувеличьте время.Водянистыйуменьшите объём воды.

Совет к дегустации

Дайте чашке немного остыть. На тёплом кофе, а не обжигающем, сладость и кислотность звучат ярче. Оставьте своё мнение по шкалам выше. Доверяйте собственному языку. Дегустации собираются в вашем личном кабинете во вкусовом паспорте. Оставляйте своё мнение о лотах и наблюдайте, как меняется ваш личный кабинет.

Полезные материалы

Новости

Стол каппинга с белыми чашками и каппинговыми ложками

Каппинг кофе: что это и как проводить

Зерно

Кофе из Колумбии: регионы, сорта и как выбрать зерно

Зерно

Что такое спешелти-кофе и чем он отличается от обычного

Specialty coffee (спешелти): что это такое и чем он отличается от обычного

Зерно

Как хранить кофе дома: правила, ошибки и мифы

Руководства

Женщина промывает под краном контейнер молочной системы кофемашины, рядом лежит разобранный капучинатор

Как чистить кофемашину: пошаговая инструкция

Зерно

Кофейная плантация в Киамбу: кусты кенийской арабики на красной вулканической почве

Кофе из Кении: сорта SL28 и SL34, регионы и что значит АА

Обзоры

Кофемашина DeLonghi Eletta Ultra с готовыми напитками: эспрессо, капучино и холодный кофе со льдом

DeLonghi Eletta Ultra: обзор новой флагманской модели

Оборудование

Зёрна кофе в бункере кофемолки, в центре стопорное кольцо над жерновами

Жернова в кофемашине: керамические или металлические

Обзоры

Кофемашина De’Longhi Primadonna Aromatic и набор напитков с молочной пеной: капучино, латте макиато, холодный кофе

Кофемашины с капучинатором для дома: рейтинг 2026

Руководства

Зерно трёх степеней обжарки рядом с автоматической кофемашиной

Кофе в зёрнах: как выбрать и какой подойдёт для кофемашины

Обзоры

Nivona, DeLonghi Eletta Explore и Melitta Caffeo Barista Smart: тройка лидеров нашего рейтинга

Рейтинг автоматических кофемашин 2026: топ моделей для дома

Зерно

Совок зелёного необжаренного кофейного зерна в руках: кофеин из кофе убирают до обжарки

Декаф: что это за кофе без кофеина и как его делают

Похожий вкус

Подходящие кофемашины

Дегустаций пока нетВаша запись станет первой. Её увидят все на этой странице, а лот попадёт в ваш дневник.Записать впечатление

Рецептов пока нетРецепты появляются из дегустаций. Запишите впечатление и приложите к нему свой рецепт: он появится здесь, и другие смогут сохранить его к себе.Записать впечатление