Пишет обжарщик
Лот кооператива фермеров Отайи, станция обработки Гатуги, регион Ньери. Сорта Руиру 11, SL 28 и SL 34, мытая обработка, скрин 18/19, оценка Q 87,5. Ягоды собирают вручную, отбирая только спелые, дальше депульпация, ферментация в баках и сушка под открытым небом.
Букет сложный и выразительный: слива, белые цветы, апельсин и карамель. Кислотность комплексная и искристая, тело гладкое и округлое, послевкусие долгое, карамельно-цитрусовое.
О лотеОписание от обжарщика
Цена на рынке
473 ₽за 100 г
Пачка 250 г · 1 182 ₽Цена на рынке
473 ₽за 100 г
Пачка 250 г · 1 182 ₽Шкалы от 0 до 10 и ноты, которые заявляет обжарщик
Попробовавших пока нетЗапишите первое впечатление: шкалы, ноты, рецепт и оценку. Его увидят все на этой странице.Записать впечатлениеБазовый рецепт для этого лота
Ingresso
