
Капучино с плотной пенкой
Формула капучино проста: густая бархатная пенка и насыщенный кофе. Главный секрет не в машине, а в молоке: охлаждённое, с белком от 3%, взбитое правильно. Рассказываем пошагово, как получить ту самую «кафейную» шапку дома.
Mild Selection – уникальный бленд кофе из зерна выращенного в Перу и Бразилии создан специально для автоматических кофемашин. Учитывает особенности приготовления: температуру, давление и процесс заваривания. Этот мягкий кофе отлично подходит для приготовления эспрессо и американо и подойдет тем, кто любит в кофе легкую кислинку, переливающуюся от цитрусовой до яблочной на теплом шоколадном фоне. Сорт Delonghi mild, в котором чувствуется сочная , яблочная кислотность, подчеркивает спелый характер за счет правильной прожарки. Это делает кофе более мягким, поэтому он называется mild и его легко можно пить без сахара. Этот сорт призван сделать чашку черного кофе вкусным. Высокое качество кофе было по достоинству оценено Q-грейдерами и авторизированными SCA-тренерами из международной сертифицированной лаборатории.
Описание от обжарщика
Кислотность
Плотность