Delonghi

Зерно от производителя кофемашин

De’Longhi входит в число крупнейших мировых производителей автоматических кофемашин, и линейка Signature стала логичным продолжением: компания предлагает не только технику, но и зерно, профиль обжарки которого подобран под её же автоматы. Владельцу машины это экономит перебор: не нужно вслепую пробовать десяток обжарщиков, чтобы понять, что нальёт кофемашина. В России линейка появилась в 2022 году.

Кто на самом деле жарит Signature

Сама De’Longhi обжарщика не называет, но на карточках товара пишет прямо: зелёные зёрна привозят в регион потребления и жарят уже там, на конвекционных ростерах. Дальше зерно чистят на фотосепараторе, который убирает дефектные зёрна, а качество каждой партии, по заявлению бренда, проверяют независимые Q-грейдеры. По наблюдениям отраслевых обзорщиков российскую линейку делает Torrefacto на производстве в Домодедово под Москвой. Важная деталь: это не переклеенная этикетка на готовых смесях. Для De’Longhi собрали отдельные рецептуры, которых нет в открытой продаже под маркой самого обжарщика, а профиль подбирали и тестировали на домашних автоматах бренда. От прежней коммерческой линейки De’Longhi x Kimbo это отличается и свежестью партий, и самим подходом.

Линейка и профили

Ассортимент выстроен по назначению напитка, а не по странам происхождения. Espresso selection blend собран под чёрный кофе, House blend под американо и лунго, Milk selection и America selection идут в молочные напитки и обжарены темнее остальных, Mild blend это мягкий повседневный вариант, Africana даёт яркость и обжарена темнее средней, Apple selection это арабика из китайского Симао средней обжарки, а Caffeine blend сделан на повышенное содержание кофеина и имеет сертификат органического происхождения. Отдельными страницами живут Fruit Edition светлой обжарки, эфиопский бленд в дрип-пакетах и эспрессо-декаф.

Фасовки и форматы

Основной формат каталога это килограммовая пачка с зип-замком и клапаном дегазации. Параллельно живут страницы с фасовкой 250 граммов и дрип-пакеты, именно на них стоят карточки лотов в нашем каталоге, а к праздникам собирают подарочный набор из четырёх пачек по 250 граммов. Доставка по России бесплатная, отгрузка на следующий день после согласования с получателем.

Для кого этот кофе

Signature даёт логичную отправную точку владельцу автоматической кофемашины De’Longhi, особенно тому, кто только начинает разбираться в зерне. Это не спешелти в строгом смысле, а качественный коммерческий кофе с понятным профилем и предсказуемым результатом в чашке. Тем, кто со временем захочет перейти на зерно российских обжарщиков, стоит заглянуть в наш каталог обжарщиков: там можно подобрать зерно под любой вкус и бюджет.