Перу Чанчамайо в зерне

Мытая арабика из Чанчамайо в регионе Хунин, высота 1300-1550 м, сорта Катуаи, Катимор и Катурра. Перу занимает пятое место в мире по экспорту арабики. Обжарщик описывает перуанский кофе как мягкий и ароматный, с заметной кислинкой и лёгким телом; такие зёрна хорошо переносят более тёмную обжарку и часто идут в эспрессо-смеси. Оценка Q83, средняя обжарка с плюсом под эспрессо: зелёное яблоко, карамель, апельсин и овсяное печенье.