Кения Маакиу в зерне

Мытая Кения с фермы Маакиу в округе Киамбу недалеко от Найроби, на южных склонах Абердарского хребта, высота 1700 м. Ферму основали в 1920-х, многим деревьям больше 100 лет, и раз в семь лет их обрезают, чтобы пошли молодые побеги. Урожай собирают вручную в два-три прохода, только спелые ягоды. Опавшие листья оставляют под деревьями как компост, а воду берут из реки Риара и системы плотин. На станции ягоды перебирают вручную, депульпируют, ферментируют, промывают и сушат. Сорта SL-34 и SL-28, урожай 2026 года, оценка SCA 86. Во вкусе белая смородина, клюква и грецкий орех, послевкусие яблочной пастилы.