Оценка обжарщика, от 0 до 10
Кислотность
9,0Сладость
8,0Горечь
1,0Пишет обжарщик
Мытая Кения со станции Карани, которую построили в 1998 году в составе кооператива Кабаре в регионе Кириньяга. Кофе на станцию сдают больше 600 мелких фермеров. Карани стоит у подножия горы Кения, второй по высоте в Африке, и в ясную погоду со станции видна её снежная вершина. Обжарщик называет этот лот своей любимой классикой. Сорта SL-28, SL-34, Руиру 11 и Батиан, грейд АВ, урожай января 2025 года, оценка 87,5, обжарка под фильтр. Профиль узнаваемо ягодный: в аромате цитрусы и цветы, во вкусе клюква, малина, зелёный чай и цитрусы, в послевкусии ягодный чай.
О лотеОписание от обжарщика
Шкалы от 0 до 10 и ноты, которые заявляет обжарщик
Кислотность
9Сладость
8Горечь
1
Попробовавших пока нетЗапишите первое впечатление: шкалы, ноты, рецепт и оценку. Его увидят все на этой странице.Записать впечатлениеБазовый рецепт для этого лота