Коста-Рика Сан Хуанильо Миленио в зерне

Натуральная Коста-Рика из региона Вест Вэлли и разновидности H10, которую ещё называют Миленио. Это F1-гибрид арабики от скрещивания сарчимора с дикой эфиопской разновидностью руме судан; по словам обжарщика, его разработал институт CATIE, и сорт сочетает высокую устойчивость к ржавчине с хорошим вкусовым потенциалом. Урожай февраля 2025 года, оценка 87, обжарка под фильтр. Это любимый кофе автора сторителлингов Сварщицы. Кислотность спелая и сочная, в аромате искристые цитрусы, молочный шоколад и чёрный чай, во вкусе апельсиновый мармелад, жёлтая слива, черешня и зелёный чай.