Колумбия Мартинес катурра в зерне

Колумбийская классика с фермы Сварщицы Ла Виргиния в Уиле, муниципалитет Ла-Флорида, на высоте 1700 м. Ферму обжарщик купил у родственника Рафаэля Айи, своего давнего друга, а теперь Рафаэль живёт по соседству и руководит всеми работами. Катурра натуральной анаэробной обработки, урожай марта 2025 года, оценка 88, есть обжарка под фильтр и под эспрессо. Кофе сочный, со спелой цитрусовой кислотностью и сладостью садовой сливы: жёлтая слива, красное яблоко, спелые цитрусы и чёрный чай, в послевкусии слива и сушёное яблоко.