Оценка обжарщика, от 0 до 10
Кислотность
5,0Сладость
9,0Горечь
4,0Пишет обжарщик
Анаэробная Бразилия с фазенды Родомуньо семьи Тьяго Корси. Ферма площадью 450 га лежит на высоте 900-1050 м, и кофе на ней выращивает уже четвёртое поколение семьи. Микроклимат региона Серрадо-Минейро с жарким летом и сухой зимой помогает ягодам созревать равномерно. Цены на бразильский кофе сейчас растут, но обжарщику удалось найти вкусный анаэроб по приятной цене. Жёлтый катуаи натуральной анаэробной обработки, урожай сентября 2025 года, оценка 85,25, обжарка под эспрессо. Пекан в кленовом сиропе, абрикосовое варенье, красное яблоко и тёмный шоколад, тело выше среднего.
О лотеОписание от обжарщика
Шкалы от 0 до 10 и ноты, которые заявляет обжарщик
Кислотность
5Сладость
9Горечь
4
Попробовавших пока нетЗапишите первое впечатление: шкалы, ноты, рецепт и оценку. Его увидят все на этой странице.Записать впечатлениеБазовый рецепт для этого лота