Пишет обжарщик
Оценка обжарщика, от 0 до 10
Кислотность
Плотность
Лот кооператива Kabare FCS у склонов горы Кения: 11 станций обработки и около тысячи мелких фермеров на плодородных глинистых почвах. Станция Конью принимает ягоду преимущественно с SL28 и SL34, а воду для обработки берёт из горного ручья, как и положено в кенийской традиции. После депульпации кофе ночь ферментируют в танках, потом промывают пергамент, сортируют по плотности и сушат на африканских кроватях 9-15 дней. Высота 1700-1900 метров, оценка SCA 87. В чашке клюквенный джем, цитрусы и шоколад.
О лотеОписание от обжарщика
Цена на рынке
430 ₽за 100 г
Пачка 200 г · 860 ₽Цена на рынке
430 ₽за 100 г
Пачка 200 г · 860 ₽Шкалы от 0 до 10 и ноты, которые заявляет обжарщик
Кислотность
8Плотность
6
Попробовавших пока нетЗапишите первое впечатление: шкалы, ноты, рецепт и оценку. Его увидят все на этой странице.Записать впечатлениеРецепт обжарщика для этого лота
SubmarineРецепт обжарщикаОбжарщик
