Оценка обжарщика, от 0 до 10
Кислотность
7,0Плотность
5,0Сладость
7,0Горечь
5,0Пишет обжарщик
Станция Нова в секторе Букуре региона Гицумби уже больше десяти лет работает с небольшими фермерами общины — этот лот собрали именно они. Высокогорье (1800–2200 м) способствует медленному созреванию ягод и сложному профилю чашки; на станции контролируют каждую партию от времени ферментации до скорости сушки. Сорт Красный бурбон прошёл мытую обработку и дал чашку с черникой, какао, апельсином и чёрным чаем.
О лотеОписание от обжарщика
Цена на рынке
413 ₽за 100 г
Пачка 200 г · 825 ₽Цена на рынке
413 ₽за 100 г
Пачка 200 г · 825 ₽Шкалы от 0 до 10 и ноты, которые заявляет обжарщик
Кислотность
7Плотность
5Сладость
7Горечь
5
Попробовавших пока нетЗапишите первое впечатление: шкалы, ноты, рецепт и оценку. Его увидят все на этой странице.Записать впечатлениеБазовый рецепт для этого лота
Mikale
