Оценка обжарщика, от 0 до 10
Кислотность
5,0Плотность
8,0Сладость
8,0Горечь
5,0Пишет обжарщик
Альта-Можиана в Минас-Жерайс считается одним из старейших кофейных регионов Бразилии и известна вулканической почвой «терра рокса». Сорта Катуаи и Мундо Ново прошли натуральную обработку и обжарены под эспрессо в среднюю обжарку. Бразилия почти полтора века остаётся крупнейшим экспортёром кофе в мире и даёт треть мирового объёма, а мягкий климат региона с обилием солнца и регулярными дождями считается эталонным для кофейного дерева. В чашке молочный шоколад и миндаль с ореховым печеньем и лёгкой апельсиновой нотой.
О лотеОписание от обжарщика
Цена на рынке
352 ₽за 100 г
Пачка 200 г · 703 ₽Цена на рынке
352 ₽за 100 г
Пачка 200 г · 703 ₽Шкалы от 0 до 10 и ноты, которые заявляет обжарщик
Кислотность
5Плотность
8Сладость
8Горечь
5
Попробовавших пока нетЗапишите первое впечатление: шкалы, ноты, рецепт и оценку. Его увидят все на этой странице.Записать впечатлениеБазовый рецепт для этого лота
Mikale
