Смесь Эфиопия Бразилия в зерне

Смесь Эфиопия Бразилия построена на контрасте двух обработок. Эфиопия Шелба мытая: мякоть снимают до сушки, и вкус получается чистым, с цитрусовыми и цветочными оттенками. Бразилия Игл натуральная: ягода сохнет целиком и набирает плотную сладость, шоколад и орехи. Эфиопский компонент держит цитрусовую яркость и чайную лёгкость, бразильский добавляет шоколадную глубину и миндальную сладость. Лимон здесь не перебивает шоколад, а миндаль мягко округляет послевкусие. Обжарка под эспрессо, по словам обжарщика бленд достойно звучит и в фильтре.