Перу Флор в зерне

Flor del Valle это семейная ферма Нейбера Бесерры Фернандеса. Он вырос в семье, которая занималась кофе, разобрался в выращивании и обработке с детства, а после учёбы вернулся в родной регион развивать хозяйство и помогать мелким производителям.

Ферма стоит в районе Лонья Гранде, деревня Нуэва-Йорк. Горный климат и плодородные почвы дают многослойный профиль, в выращивании используются органические методы.

Лот мытой обработки, один из самых традиционных и чистых методов. Разновидности Коста Рика 95 и Катурра, высота 2000 метров, оценка Q 87.

Во вкусе жёлтые фрукты, слива, тростниковый сахар, чёрная смородина и цветы. Заявленные шкалы: кислотность 8 из 10, плотность 10 из 10, то есть чашка очень плотная.