Эфиопия Иергачифф Рекусе фильтр в зерне

Лот отобран командой Kanga весной 2024 года через MOPLACO, эфиопского экспортёра с 1972 года: тщательная сортировка, стабилизация и дополнительная проверка партии перед отгрузкой.

Станция МРС Кочере Рукузе построена в 2007 году в Челелекту, крупном городе района Кочере зоны Гедео, на границе с Йергачиффом и Оромией, на высоте 1700 метров. Сам кофе для лота вырос выше, около 2000 метров.

Обработка натуральная, разновидность эфиопское природное наследие, оценка Q 87. Во вкусе жасмин, абрикос и чёрный чай. Заявленные шкалы: кислотность 6 из 10, плотность 6 из 10.

Это фильтр-версия лота, у эспрессо-обжарки того же кофе профиль другой.