Эфиопия Гуджи Буле Хора фильтр в зерне

Лот отобран командой Kanga весной 2024 года на станции предэкспортной подготовки MOPLACO, крупного эфиопского экспортёра, основанного в 1972 году семьёй Моцвос. Компания работает с фермерами напрямую и держит собственные станции обработки.

Станция стоит в Западном Гуджи, регион Оромия, неподалёку от города Буле Хора. Высоты произрастания здесь от 2100 до 2200 метров. Из-за высоты климат прохладный, поэтому и созревание ягод, и сушка занимают больше времени, чем в других регионах.

Обработка мытая, разновидность эфиопское природное наследие, оценка Q 85. Во вкусе бергамот, красные ягоды и молочный шоколад. Это фильтр-версия лота, эспрессо-обжарка того же кофе даёт другой профиль.