Эспрессо-тоник
Эспрессо на тонике со льдом — напиток, который перевернёт ваше представление о кофе. Горькие ноты тоника, кислотность эспрессо и холод создают яркий, освежающий вкус. Главное — не смешивать, а наливать слоями.
Ингредиенты
Необходимые ингредиенты для приготовления
- Эспрессо — 30–40 мл (охлаждённый или комнатной температуры)
- Тоник (качественный, например Schweppes или Fever-Tree) — 150 мл
- Лёд — 5–6 кубиков
- Долька апельсина или веточка розмарина — для подачи (по желанию)
Способ приготовления
Следуйте всем этапам приготовления для лучшего результата
Приготовьте эспрессо и дайте ему остыть 2–3 минуты. Если торопитесь — приготовьте двойной эспрессо в маленькую чашку со льдом (1–2 кубика), чтобы быстро охладить.
Наполните высокий стакан (хайбол, 300 мл) льдом до верха.
Влейте холодный тоник.
Медленно, по стенке стакана или по ложке, влейте эспрессо. Кофе ляжет сверху тёмным слоем — это красиво и вкусно.
Подавайте немедленно. Перемешайте перед первым глотком или пейте слоями — кому как нравится.
Оценки и комментарии
Пока нет одобренных отзывов. Оставьте свой!
Оставить отзыв
Оцените рецепт по шкале от 1 до 5 и поделитесь своими впечатлениями в отзыве. Расскажите, что вам понравилось или что можно улучшить — ваше мнение очень важно для нас!