Эфиопия Шелба

Эфиопия Шелба от KOF, это кофе мытой обработки из региона Гедео. В верхнем описании лота также указано происхождение Yirgacheffee. Во вкусе заявлены черный чай, лемонграсс и абрикос, а оценка Q-грейдера составляет 85 баллов.

Профиль можно описать как чайно-фруктовый: черный чай дает спокойную структуру, лемонграсс добавляет цитрусово-травяной оттенок, а абрикос отвечает за мягкую фруктовую сладость. Кофе обжарен в степени медиум и у KOF указан как лот для эспрессо, но его также можно адаптировать под фильтр-методы.