
Bailyday
Оценка обжарщика, от 0 до 10
Кислотность
8,0Плотность
4,0Пишет обжарщик
Мытая Эфиопия со станции Реку в Гуджи (2000-2150 м) от Siz Agro Исаака Тесфая. На каппингах этот кофе оказался самым ярким мытым образцом сезона, а на той же станции сделали самые удачные экспериментальные лоты года, хани и анаэробный с 200-часовой ферментацией. По словам Tasty, именно мытый кофе лучше всего показывает терруар и качество обработки. Выращивают его мелкие фермеры с участками около 0,2 гектара, которые сдают ягоды на станцию. Местные разновидности, оценка Q86,5. Под фильтр: абрикос, чёрная смородина, цветочный мёд и чёрный чай.
О лотеОписание от обжарщика
Оценка обжарщика, от 0 до 10
Кислотность
8,0Плотность
4,0Пишет обжарщик
Сладость
Горечь