Оценка обжарщика, от 0 до 10
Кислотность
7,0Сладость
7,0Гейша Джозефа Бродски с фермы на вулкане Эль Валье. Зёрна растут выше 1600 метров на вулканических почвах возрастом больше 500 лет. Гейшу такого уровня покупают на аукционах и берут на чемпионаты, а Бродски применил к ней экспериментальную обработку. Вкус богатый: алкогольные ноты ликёра, клубника, слива, персик и маракуйя, на остывании бобы тонка, сливки и тёмный шоколад. Оценка Q-грейдера у обжарщика заявлена как 90+. Оригинальное название у обжарщика: Panama Ninety Plus Amaro Tapir Gesha. Профиль: обработка экспериментальная, под фильтр. Панама, регион провинция Кокле, вулкан Эль Валье, фермер Джозеф Бродски, высота от 1600 м.
О лотеОписание от обжарщика
Цена на рынке
11 140 ₽за 100 г
Цена на рынке
11 140 ₽за 100 г
Шкалы от 0 до 10 и ноты, которые заявляет обжарщик
Кислотность
7Сладость
7Горечь
3
Попробовавших пока нетЗапишите первое впечатление: шкалы, ноты, рецепт и оценку. Его увидят все на этой странице.Записать впечатлениеБазовый рецепт для этого лота
Горечь
3,0Пишет обжарщик