Оценка обжарщика, от 0 до 10
Кислотность
8,0Плотность
6,0Пишет обжарщик
Розовый Бурбон с фермы Finca Satus в колумбийской Уиле, окрестности Питалито, высота 1600 метров. Оценка обжарщика 87,25 балла.
Обработка мытая и без экспериментов: спелые ягоды сортируют, депульпируют, ферментируют 36 часов, затем сушат в пергаменте на открытом воздухе. Такой путь оставляет вкус прозрачным, и характер самой разновидности слышно без ферментативного шума.
Во вкусе красное яблоко, арбуз и ваниль. Кислотность яркая, но аккуратная, тело среднее и шелковистое. Лот собран под фильтр.
О лотеОписание от обжарщика
Цена на рынке
718 ₽за 100 г
Пачка 250 г · 1 795 ₽Цена на рынке
718 ₽за 100 г
Пачка 250 г · 1 795 ₽Шкалы от 0 до 10 и ноты, которые заявляет обжарщик
Кислотность
8Плотность
6
Попробовавших пока нетЗапишите первое впечатление: шкалы, ноты, рецепт и оценку. Его увидят все на этой странице.Записать впечатлениеБазовый рецепт для этого лота
Стрелка Кофе
