Кенийский Сад

Горчинка очень деликатная, во вкусе раскрывается чёрным чаем. Сладость сухофруктовая, по мере остывания она сливается с кислотностью и приобретает ягодный характер. Тело среднее, гладкое, слегка обволакивающее, тактильно приятное. При увеличении количества кофе на порцию и времени заваривания можно получить более плотную текстуру. Бленд, который понравится любителям классической Кении, но без томатов во вкусе. Рецепт в пуровере: 15,0 г на 250 мл 51-53 щелчка на Timemore C3esp Вода 94-95*, 100 ppm 0:00 - вливание до 50 мл; 0:30 - вливание до 160 мл; 1:05 - вливание до 210 мл; 1:35 - вливание до 250 мл; 2:30-2:50 - итоговое время. TDS 1,45, экстрактивность 20,7%

Описание от обжарщика