Бразилия Сантос 14/16 в дрип-пакетах

Бразилия Сантос 14/16 в дрип-пакетах: мелкий Сантос из региона Серрадо от производителя Mitsui Alimentos, сухая обработка, высота 900–1200 метров, 10 пакетов по 10 г в азотной упаковке. По словам обжарщика, это самый ореховый кофе среди его дрипов: на первом плане жареные фундук и арахис, на фоне молочный шоколад, ваниль, трубочный табак, ржаная корочка и тёмная карамель. Обжарщик советует воду 93 °C и 160 мл на пакет (1:16): вливания до 60, 110 и 160 мл, последнее к 0:55–1:05, общее время 1:50–2:10. Если вкус кажется резким, попробуйте воду 90–93 °C и поиграйте объёмом и временем.