CoffeeChoice

Войдите или зарегистрируйтесь

Обработка персональных данных осуществляется в соответствии с Политикой конфиденциальности.

Войдите или зарегистрируйтесь

Обработка персональных данных осуществляется в соответствии с Политикой конфиденциальности.

Mikale

Бразилия Можиана в дрипах

БразилияМинас-Жерайс, Альта-Можиана
1 000 – 1 000м.
Молочный шоколадМиндальПеченьеАпельсин
ОбработкаНатуральная
Тип зернаАрабика
РегионМинас-Жерайс, Альта-Можиана
РазновидностьМундо Ново, Катуаи
ОбжаркаПод фильтр

Бразилия уже 150 лет остаётся крупнейшим экспортёром кофе в мире: на неё приходится около трети мирового рынка. Мягкий климат, обилие солнечных дней и регулярные дожди создают почти идеальные условия для кофейных деревьев. Бразильское зерно узнаётся по сладковатому вкусу с карамельными, ореховыми и шоколадными тонами, почти без кислотности, с полным телом и гладкой бархатистой текстурой. Этот лот из Альта-Можианы натуральной обработки собирает всё то, за что любят бразильскую классику: в чашке молочный шоколад, миндаль, печенье и апельсин.

Описание от обжарщика

600 ₽В наличии
Купить у обжарщика

От обжарщика

Кислотность

Плотность

Сладость

Горечь

Заявленные ноты:

Молочный шоколадМиндальПеченьеАпельсин

Мнение попробовавших

Войдите или зарегистрируйтесь

Обработка персональных данных осуществляется в соответствии с Политикой конфиденциальности.

Как заваривать

Дрип-пакеты

11 г.200 мл.
94° С2:30
Не получилось?
Горчитувеличьте помол.Кислитувеличьте время.Водянистыйуменьшите объём воды.

Совет к дегустации

рекомендация по температуре чашки
+ совет не читать дескрипторы до первого глотка.

Полезные материалы

  • Новости
Стол каппинга с белыми чашками и каппинговыми ложками

Каппинг кофе: что это и как проводить

  • Руководства
Дрип-кофе: что это, как заваривать и какие дрипы выбрать

Дрип-кофе: что это, как заваривать и какие дрипы выбрать

  • Зерно
Кофе из Бразилии

Кофе из Бразилии: шоколад, орехи и самый популярный вкус в мире

  • Зерно
Мытая, натуральная, хани: методы обработки зерна

Мытая, натуральная, хани: методы обработки зерна

  • Зерно
Плотная золотистая пенка крема на поверхности эспрессо крупным планом

Кофеин в кофе: сколько его в чашке и как он работает

  • Руководства
Три типа кофемашин рядом: автоматическая, рожковая и капсульная

Какую кофемашину выбрать: автоматическая (зерновая), рожковая или капсульная

  • Зерно
Спелые красные кофейные ягоды на ветке во время ручного сбора урожая

Кофе Гейша: что это за сорт и почему вокруг него столько шума

  • Культура
Логотипы российских спешелти-обжарщиков из каталога Coffee Choice на белом фоне

Обжарщики кофе в России: гид по спешелти-ростерам

  • Обзоры
Актуальная модельная линейка Nivona 5 серии

Nivona 5 серия: обзор 550, 555 и 560 и какую выбрать

  • Зерно
Молочные кофейные напитки: латте, капучино и флэт уайт

Латте, капучино, флэт уайт: в чём разница и как готовить дома

  • Оборудование
Приготовление эспрессо в кофемашине под давлением

19 бар vs 15 бар: какое давление нужно для эспрессо

  • Зерно
Карта кофейного пояса с основными регионами производства арабики

Терруар кофе: почему одно и то же зерно из разных регионов имеет разный вкус

Похожий вкус у других обжарщиков

Подходящие кофемашины

Подходящие рецепты