Колумбия Компанья Либертад Ахи в дрип-пакетах

Мытый бурбон ахи с фермы Компанья Либертад в дрип-пакетах, 10 штук по 12,5 г. Обжарщик шутит, что один парень посадил гейшу, а вырос ахи. Ферму Колокол Свободы в районе Комензо, Уила, Сварщица купила в начале 2022 года у отца Рафаэля: она лежит ниже Ла Виолеты, на 1450 м, из 3,5 га под кофе годятся 3, остальное заняли пастбища и тростник, который решили вырубить. Урожай октября 2025 года. Кофе сладкий и сочный, с цветочными нотами и комплексной кислотностью: жёлтое яблоко, манго, жасмин, красные ягоды и молочный шоколад. Пакет проливают водой 92-98 °C в три приёма по 45 секунд.