
BЁRNIN
Оценка обжарщика, от 0 до 10
Кислотность
6,0Плотность
6,0Пишет обжарщик
Кения Мутека Мусуани АБ в дрип-пакетах: 10 пакетов по 11 г. Кофе со станции Muthua-ini в Ньери, одной из самых высоких в округе (около 1917 м), сорта SL-28, SL-34 и Батиан. Обработка классическая кенийская мытая: сортировка ягод, ночная ферментация пергамента, промывка, деление на фракции и сушка на африканских столах до двух недель. Оценка Q86. В чашке красные ягоды, груша, цветы и молочный шоколад. Заваривают 200 мл воды 90-95 °C в три-четыре подхода.
О лотеОписание от обжарщика
Оценка обжарщика, от 0 до 10
Кислотность
6,0Плотность
6,0Пишет обжарщик
Сладость
Горечь