Кооператив Барагви в Кириньяге, один из старейших и крупнейших в Кении, работает с 1953 года и объединяет тысячи мелких фермеров. Обработка классическая мытая: ручной отбор, депульпирование, сушка на сетчатых кроватях. Прохладные ночи региона замедляют созревание ягод, из-за чего зерно получается плотнее и ароматнее. Категория AA означает крупный размер зерна, но обжарщик настаивает: вкус решают сорт и обработка, а не калибр. Сорта SL-14 и SL-28, наименование от фермера: Гуама. Во вкусе цветочные тона и красные ягоды с хорошо читаемой сладостью. Имя «А.А. Фет» в названии отсылает к поэту, который, по словам обжарщика, описал бы эту природу лучше любого копирайтера.
Описание от обжарщика
Кислотность
Сладость
Горечь
